Ayvalık (Edremit) - Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı 5 lt

Nermin Hanım Edremit Ayvalık Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı – Soğuk Sıkım 5 Litre

Edremit Ayvalık Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı, zeytinlerin tam olgunluğa ulaştığı Kasım-Aralık döneminde toplanan Edremit-Ayvalık tipi zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir.

Olgun hasat döneminde zeytinlerin rengi yeşilden mora ve siyaha doğru dönerken meyvenin yağ oranı yükselir. Bu dönemde elde edilen zeytinyağı, erken hasat yağlara kıyasla daha yumuşak, dengeli ve ipeksi bir içim sunar. Nermin Hanım Zeytinliği'nin kendi bahçelerinden hasat edilen zeytinler, toplandıktan kısa süre içerisinde tesise ulaştırılarak yaklaşık 20°C seviyelerinde soğuk sıkım işleminden geçirilir.

Yumuşak Aromalı Edremit Zeytinyağı

Olgun hasat zeytinyağının en belirgin özelliklerinden biri, yoğun acılık ve yakıcılığın yerine daha nazik ve dengeli bir aroma sunmasıdır. Bu özelliği sayesinde zeytinyağının güçlü karakterini değil, yemeğin kendi lezzetini ön plana çıkarmak isteyenler için ideal bir tercihtir.

Edremit-Ayvalık zeytinlerinin karakteristik meyvemsi yapısını taşıyan bu yağ; günlük kullanım için çok yönlü bir seçenektir.

Soğuk Sıkım Üretim

Zeytinler hasattan sonra bekletilmeden tesise ulaştırılır ve düşük sıcaklıkta işlenir. Üretim sürecinde sıcak su veya enzim kullanılmadığı, zeytinlerin yaklaşık 20°C seviyelerinde soğuk sıkım yöntemiyle işlendiği belirtilmektedir.

Üretilen zeytinyağı, ışık ve hava ile temasını en aza indirmek amacıyla yaklaşık 18°C sıcaklıktaki, krom-nikel çelik tanklarda muhafaza edilir. Sipariş sonrasında taze dolum yapılır.

Sıcak Yemekler İçin İdeal

Yumuşak ve dengeli aroması sayesinde Edremit olgun hasat zeytinyağı, günlük mutfak kullanımına oldukça uygundur.

Şu alanlarda kullanabilirsiniz:

• Zeytinyağlı sebze yemekleri

• Tencere yemekleri

• Etli yemekler ve türlü

• Pilavlar

• Fırın yemekleri

• Salata ve mezeler

• Kahvaltı

• Marine işlemleri

• Ev yapımı hamur işleri

Özellikle sıcak yemeklerde kullanılan zeytinyağının diğer malzemelerin aromasını bastırmaması önemliyse, olgun hasat zeytinyağının daha yumuşak karakteri avantaj sağlar.

5 Litre Büyük Ambalaj

5 litrelik ambalaj, zeytinyağını günlük olarak kullanan aileler için uzun süreli ve pratik bir seçenektir. Yemeklerden salatalara, kahvaltıdan fırın yemeklerine kadar mutfağın farklı alanlarında tek bir kaliteli zeytinyağı kullanmak isteyenler için uygundur.

Ürün Özellikleri

• Ürün: Edremit Ayvalık Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı

• Zeytin çeşidi: Edremit-Ayvalık

• Hasat dönemi: Kasım-Aralık

• Üretim yöntemi: Soğuk sıkım

• Asit oranı: %0,6

• Aroma: Yumuşak, dengeli ve meyvemsi

• Ambalaj: 5 litre

• Kullanım: Günlük yemekler, salata, kahvaltı ve sıcak yemekler

Olgun Hasat mı, Erken Hasat mı?

Daha yumuşak, dengeli ve hafif içimli bir zeytinyağı arıyorsanız olgun hasat iyi bir seçimdir. Daha belirgin acılık, yakıcılık ve yoğun yeşil meyve karakteri arayanlar ise erken hasat zeytinyağlarını tercih edebilir.

Edremit Ayvalık Olgun Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı, günlük yemeklerde rahatlıkla kullanılabilecek yumuşak karakteri ve soğuk sıkım üretim yöntemiyle, 5 litrelik ekonomik ambalajda kaliteli zeytinyağı arayanlar için güçlü bir alternatiftir.