Mutfağımızın ve gurmelerin vazgeçilmezi klasik kuzu kelle paça çorbamızı, kolajen deposu, ayak paça ve ilikli kemik suları ile yeniden yorumladık.
Kuzu kelle, dana ayak paça, dana dil ve dana yanağın zengin birlikteliği ile ustalık yöntemiyle bol bol etli haliyle kemik suyuna pişirdik. Artizanal olarak hazırladığımız bu özel lezzetli çorbayı sadece ısıtarak tüketebileceğiniz gibi, arzu ederseniz terbiyeli de yapabilirsiniz…
Kelle Paça Çorbası
Net Miktar (ml):
660
İçindekiler:
Pişirilmiş kuzu kelle eti, pişirilmiş dana dil eti, pişirilmiş dana yanak eti, pişirilmiş dana ayak paça, soğan sarımsak, doğal kaynak tuzu, kemik suyu (kuzu kellesi, dana ayak paça, su).
Alerjen:
(-)
Saklama Koşulları:
Buzdolabında 4˚C’de saklanmalıdır.
Menşei:
Türkiye
Uyarı ve Öneriler:
Kapağı şişmiş ve sızdırmış ürünleri tüketmeyiniz.
|
Besin Öğeleri
|
100 ml
|
|
Enerji (kcal)
|
101.78
|
|
Enerji (kJ)
|
-
|
|
Yağ (g)
|
5.5
|
|
Doymuş Yağ (g)
|
1.94
|
|
Karbonhidrat (g)
|
1.48
|
|
Şeker (g)
|
0
|
|
Protein (g)
|
11.59
|
|
Tuz (g)
|
2.06
|
Gurvita Kullanım Koşulları
-İçerdiği kolajen nedeni ile buzdolabında 4°C’de jöle kıvamına geçer.
-Buzdolabında 4˚C’de saklanmalı ve kapağı açıldıktan sonra 4 gün içinde tüketilmelidir.
-Güneş ışığı altında bulundurmayınız.
-Ürünlerimiz katkı, koruyucu ve renklendirici maddeler içermez.
*Kalan ürünü dondurarak saklayabilirsiniz, 6 ay içinde geri tüketebilirsiniz.
Gurvita Kelle Paça Çorbası’nı ısıtarak doğrudan içebilirsiniz. Tercihinize göre, sarımsak, sirke, pul biber, limon ekleyebilirsiniz. Arzu ederseniz aşağıdaki terbiye tarifini de deneyebilirsiniz…
Terbiyeli Kelle Paça Çorbası Tarifi
Malzemeler:
-1 yemek kaşığı Yoğurt
-1 silme yemek Kaşığı Un
-1 bardak Soğuk Su
-1 yemek kaşığı Ezilmiş Sarımsak
-1 yemek kaşığı Sirke
-1 tatlı kaşığı Tuz
Yapılışı:
Yoğurt, un ve suyu bir kasede çırpın.
Gurvita Kelle Paça Çorbanızı bir tencereye koyup birkaç dakika kaynatın. Diğer yanda hazırladığınız yoğurt, un ve su karışımını süzgeçten geçirerek çorbaya ilave edin.
Sirke, sarımsak karışımını ilave edin ve en son tuz ekleyerek ocağın altını kapatın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet, şifa olsun…