Karabuğdaylı ince krep Tarifi
Share
Yazar: Can Mentese · İçerik düzenlemesi:
Karabuğdaylı ince krep, 2 porsiyonluk süt eklenmeden hazırlanan ince bir kahvaltılık tarifidir.
Malzemeleri seç ve sepete ekle →
Süre ve porsiyon
- 2 porsiyon
- Hazırlama ve pişirme: yaklaşık 20 dakika
- Ek süre: 10 dakika hamur dinlendirme
Malzemeler
- 100 g glutensiz karabuğday unu — Glutensiz karabuğday unu
- 2 orta yumurta (kabuksuz 100 g) (Evden tamamla)
- 5 g zeytinyağı — Zeytinyağı
- 240 ml su (Evden tamamla)
- 1 g tuz (Evden tamamla)
Nasıl yapılır?
- Un, yumurta, su ve tuzu pürüzsüz çırp; 10 dakika beklet.
- Yağlanmış tavaya ince döküp tavayı çevirerek yay.
- Her iki yüzünü, yumurta tamamen pişene ve yüzey kuru olana kadar pişir. İki porsiyona böl.
Püf noktaları
Hamuru dinlendirmek unun suyu çekmesini sağlar. İlk krepten önce tavayı ısıt; hamur kalınlaşırsa suyu birer yemek kaşığı ekle. Kenarlar tavadan ayrılmadan çevirmeye çalışma.
Yaklaşık besin değerleri
Bir porsiyon yaklaşık 261 kcal ve 12.6 g protein içerir. Bunlar tarif bulucudaki gramajlara dayanan yaklaşık değerlerdir; marka ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Ek garnitürler dahil değildir.
Alerjen ve etiket kontrolü
Yumurta içerir. Glutensiz hazırlık için tüm paketli malzemelerin etiketlerini, üretim uyarılarını ve mutfaktaki çapraz temas riskini kontrol et.
Sık sorulan sorular
Krep neden yırtılır?
Tava yeterince ısınmamış veya ilk yüz henüz pişmemiş olabilir. İnce dök, yüzey tutunca spatulayla çevir.
Süt eklemek gerekir mi?
Hayır; bu ölçüde sıvı olarak su kullanılır. Süt eklersen besin hesabı ve alerjenler değişir.
İç harç hesaba dahil mi?
Hayır. Peynir, tahin veya meyve gibi eklemeleri ayrıca değerlendir.
Sepete tarifteki gramaj kadar mı eklenir?
Hayır. Tarifin alışveriş alanında her seçilen üründen bir satış paketi eklenir. Evde bulunan malzemeleri çıkarıp eksiklerini seçebilirsin.
Uyarlama ve kaynak
Kaynak karabuğday pankekten ince, süt içermeyen krep uyarlaması. İç harç besin hesabına dahil değildir.
İlham alınan tarif. Bu sayfadaki ölçüler ve besin tahmini kaynak tariften farklıdır.
Görsel, tarif için hazırlanmış temsili sunumdur.
Tarifin alışveriş alanına git · Evde Ne Var? · Tüm sağlıklı tarifler