RAW&VEGAN BROWNİ

Evinizde hazır brownilerin içeriğine kıyasla çok daha masum bir Raw&Vegan Browni yapmak istemez misiniz?

Hindistan cevizi unu ile hazırladığım rafine şeker ve gluten içermeyen browni tarifimden önce sizlere biraz  Hindistan cevizi unundan bahsetmek istiyorum.

Hindistan cevizi unu;protein ve lif oranı oldukça yüksek,karbonhidrat oranı düşük bir un çeşididir.Çeşitli nedenlerden dolayı gluten tüketemeyenler için de iyi bir alternatiftir.Lif miktarının yüksek olması aynı zamanda tok tutucu etkisinin de yüksek olmasına neden olur.

Hadi denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz browni tarifine geçelim

_____________________

Malzemeler;(6 dilim)

18 Adet Hurma

1/2  Çay Bardağı Su+3/4 Çay Bardağı Su

5 Yemek Kaşığı Kakao

3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Unu

1 Yemek Kaşığı Fındık Püresi

Üzerinin Süsü İçin;

Kıyılmış Fındık İçi

Hazırlama;

Öncelikle hurmaların çekirdeklerini çıkarıp 1/2 çay bardağı su ile birlikte rondodan geçirerek püre haline getiriyoruz.

Daha sonra kakao,hindistan cevizi unu,3/4 çay bardağı su ve fındık püresini de ilave edip rondodan geçiriyoruz.

Hazırladığımız karışımı streç filme döküp şekil veriyoruz ve dondurucuya atıyoruz

.Dondurucuda 2-3 saat bekletiyoruz ve dilimledikten sonra servise hazır oluyor afiyet olsun

_____________________

Bir Dilim Browni İçin Enerji ve Besin Değerleri;

130 kcal

18 gram Karbonhidrat

5 gram Protein

6 gram Yağ


HAZIRLAYAN : UMAY GÜR